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Tiroler Knödel mit Kürbiskernmehl

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Tiroler Knödel nach Art des Hauses!

Zutatenliste

Zutaten für Portionen



400gKnödelbrot
200gToastschinken (klein gewürfelt)
4Stk.Eier
400mlkalte Milch
1Stk.Zwiebel groß (klein gewürfelt)
4ELOfteringer Kürbiskernmehl
-Salz
-Pfeffer
-Muskat
-Petersilie gehackt

Zubereitung

 

  • Alle Zutaten gut durchmischen und ca. 10 min ziehen lassen.
  • Anschließend mit nassen Händen gleich grosse Knödel formen und über Dampf ca. 20 min dämpfen.

 

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Öffnungszeiten Ab-Hof Verkauf

Freitag: 13-18 Uhr
Samstag: 9-12 Uhr 
oder gerne auch nach telefonisch Anmeldung

 

Kontakt

E-Mail
kuerbis@steinhausergut.at

Telefon
Daniela: 0664/73440354
Roland: 0664/5564851

Adresse:
Familie Weber
Mitterbachhamerstrasse 3
4064 Oftering

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