Das Kürbis.Kern.Mehl ist eine noch relativ unbekannte Allzweckwaffe für die Küche. Man kann es anstatt geriebenen Nüssen in Süßspeisen verwenden, ebenso als Ersatz für ca. 30% Weizen- oder Dinkelmehl in verschiedenen Teigen.
Beim Frühstück das Mehl einfach ins Müsli oder Joghurt einrühren - der Energiekick für den Morgen!

Das Kürbiskernmehl ist glutenfrei und beinhaltet ca. 50% Protein!